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工商時報【國泰證期顧問處協理簡伯儀】經濟數據分析： WTO在第四季初調降2019年全球貿易量預測值，從去年成長3％，預估今年在貿易低迷和英國脫歐前景不明的波及下，全球貿易僅增1.2％，明年成長率預料可以回升，但也僅成長2.7％。最新更指出，2019年接近尾聲，全球貿易量的領先指標仍持續疲弱，這使今年國際貿易很可能寫下2009年以來最緩慢的成長速度，也代表第四季的預估值有進一步下修可能。目前市場對於中美貿易談判進展預期年底之前會有一些成果，但整體離最終貿易協議仍有一段距離，明年國際貿易體系前景仍存在不確定性。近期亞幣在月線附近止穩，台幣也於本周轉為升值走勢，不過此次的升值趨勢並不強，加上今年底Fed預期不會再有升息動作，因此，預估後續資金行情推升力道將趨緩。盤勢分析：近期外資持續偏多是大盤往上推升的主因，不過從量價結構來看，近期無論指數漲跌，大盤量能都無法放大，顯示市場參與者變少，因此，近期量能若無法補量，即便指數突破新高，量價背離跡象難以避免，後續應提防月線支撐不宜再度失守，否則以目前月線上揚趨勢下周將趨緩來看，助漲力道將明顯減弱。櫃買市場近期回測季線支撐雖然有守，代表中小型股票短線有機會跌深反彈，但近期法人仍未回補，短線僅視為跌深反彈，弱勢股反彈仍需站在賣方。選股方向：根據專業機構預估，全球的公共雲端服務市場規模2018年至2022年的年複合成長率可望達到13％，其中最大成長動能將來自雲端硬體服務（IaaS），預計2022年將達766億美元，2018年至2022年年複合成長率達20.2％，是所有服務架構中成長率最高，全球雲端資料中心每年所處理的流量持續成長下，相關雲端伺服器明年成長動能無虞。美國商務部美東時間18日宣布針對華為的90天許可延期，允許美國企業繼續與華為進行業務往來，華為董事長梁華表示，無論美國有無延長臨時許可證，公司都能在不仰賴美國零件的情況下製造產品交付客戶，不影響實質業務，顯示華為本身技術持續提升，在競爭力提高下，相關概念股可以留意。根據過去經驗觀察，水泥族群的股價指數走勢與房價呈現高度正相關，當房價走升時水泥需求增加，激勵水泥報價與相關股價轉為強勢，近年台灣房地產業持穩，房價並未有大幅波動，但大陸水泥產業因錯峰生產導致報價回升，台股水泥族群中在大陸布局的相關個股也因此間接受惠，目前大陸為全球最大的水泥生產及消費國，並且大陸正在加速城鎮開發與住房改革，對於水泥的需求將持續上揚，因此國內水泥廠在大陸的投資將更具利基。

日前在台中又發生了酒駕慣犯撞死兩名機車騎士的事情，每當這類新聞出現，各種加重刑責的聲浪就不斷湧現。這次更驚動了法務部長，指示要朝向「故意殺人」的方向研擬修法。但我們來看看現在台灣懲罰酒駕的罰則，最高處9萬元以下罰鍰，並當場移置保管該汽車及吊扣其駕照一年，且最高刑責是10年以下有期徒刑。不瞞各位說，正在看文章的你，跟打文章的我，思緒正常的人看到這些罰則應該都不會輕易去酒駕。但是，為什麼還是有人酒駕？其實，自從民國102年修正「道路交通管理處罰條例」第35條，以及「刑法」第185條之3之後，不論是酒駕肇事件數或是取締酒駕及移送的件數逐年下降，酒駕肇事的件數自民國103年開始大幅下降到160件（102年以前平均300件左右），104到107年分別是，137、95、85、96件。而取締酒駕及移送的件數也是以每年減少兩千多件的速度遞減，到107年取締總件數為10萬1202件，重典的修法的確起了效用。但現在這些願意賭一把的酒駕者，甚至是喝到茫了的無行為能力者，老實說再苛刻的刑責，或許都沒辦法嚇阻他們。加重刑責固然是需要的方向，但是從其他角度增強防範，也是不可缺的手段，我們應該朝以下兩個方向修法：一、連坐法連坐法的概念取自於日本，他們的法律規定，如果酒駕者無法正常駕駛，借車給他的人也是5年以下有期徒刑、或100萬日幣以下的罰金。提供酒駕者酒類飲料的人，坐在酒駕者車輛上的人，則是3年以下有期徒刑、或者50萬日幣以下的罰金（酒駕者無法正常駕駛時）；2年以下有期徒刑、或者30萬日幣以下的罰金（駕駛酒測值超過0.15mg/L時）。所以除了針對酒駕者嚴厲的懲罰之外，對於同車坐在酒駕者車輛上的人也制定不輕的刑責。雖然有人會說這樣一來會不會打擊面過廣，讓無辜沒喝酒的人也遭殃。但如果以酒駕容易造成其他人家庭碎裂的角度來看，這樣子透過同車者預防阻止酒駕的制度設計，非常值得。二、沒入車輛若酒駕肇事致人重傷或死亡者，應當場沒入車輛。雖然這樣的罰則設計，有許多人認為違反比例原則且沒入車子並不是遏止酒駕肇事的必然要素。不過這樣的設計一方面增加肇事者的代價提高嚇阻程度，另方面也會增加社會共同預防的程度。例如租車業者或者是借予車輛的友人，在出借之前就會不斷地耳提面命並且衡量是否適合出借。若對方是酒駕累犯，降低其再次取得車輛的機會。目前針對酒駕者本身的刑罰其實已經具有相當嚇阻效果，但酒駕的慣犯基本上也不怕受罰，或者當下根本意識不清，沒意識到刑罰的後果。因此，透過其他人的力量來降低酒駕的可能性，是目前可以努力的方向。包含連坐法的設計，就是增加一道保險栓，透過同車的友人去發掘酒駕並進而遏止酒駕行為發生。不過，刑罰終究是最後不得不的手段，更重要的還是在預防。防止酒駕應該是種是非價值的建立，酒駕應該跟姦淫擄掠、狗盜鼠竊、癮君子一樣，都是基本的對錯問題，無法容許之事。社會應該建立起強烈的道德責難，拒絕酒駕的文化，甚至認為酒駕是件可恥的事情，從最基本的是非對錯建立。酒駕，不應是僥倖沒被責罰而沾沾自喜的事情。酒駕，是件可恥的事情。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者黃泓哲／高雄報導徐生明少棒賽打得精彩，卻有位鶴立於小球員中的高個子不斷吸引眾人目光。來自桃園大勇國小六年級的曹以諺身高183公分，他透露小學四年級時才140幾公分，加入棒球隊後迅速抽高，至今已長高了40公分。雖然身高對他來說是投球上的最大優勢，但他個人比較喜歡打擊，最喜歡看前兄弟象的陳致遠。曹以諺表示四年級時進入社區棒球隊時僅140公分，從開始接觸棒球至今2年就暴漲40公分，現在已長到183.2。不過他笑說自己也不知道為什麼會突然抽高，僅表示可能因為自己從不吃外食，只吃家裡煮的愛心飯菜，且除了苦瓜不能接受外，其他菜色來者不拒。曹以諺183公分的身高已比許多青棒球員還高，在投球上雖然有優勢，但其實曹以諺透露自己比較喜歡打擊，「對打擊比較有自信，這次徐生明賽已經有打出全壘打，上次在金龍盃有4支，6年級到現在已經敲出11、12支。」曹以諺還透露自己是最喜歡的球員是前兄弟象球星陳致遠，他說：「上電腦課時查了許多影片，看到陳致遠他打出全壘打的樣子很帥，所以很喜歡他。現在比較常看大聯盟，也很喜歡國民的Juan Soto。」更多三立新聞網報導韓國大邱玉山國小徐生明盃砲火猛烈 國家隊四番坐鎮歐力士感謝祭張奕戴金髮扮女裝 撞臉日本混血女模木村有希張本勳又毒舌批評 直言沒想過韓國那麼差林智勝挺中職多使用洋砲 盼刺激本土投手更進步

中國時報【范揚光╱桃園機場報導】睽違2年，中華航空昨日舉行空服員招募甄試，超過6000名考生角逐70個錄取名額，錄取率不到1％，競爭相當激烈，考生們應試時雖然掛著笑容，但仍難掩緊張的心情。祕書應考 緊張死了從事祕書工作的張小姐說，自己一直抱著空姐夢，不過之前卡在英文能力不夠無法參加招募，這1年多來特別加強語言程度，希望能夠順利圓夢，不過此次競爭激烈，她直言應試時「緊張死了！」時尚考生 熱情洋溢時尚科系畢業的黃小姐也說，當空服員是從小的夢想，雖然已經盡全力準備，但應試過程中，才發現最困難的竟是與緊張共處時，卻要強裝鎮定的模樣。個性開朗的台南黃小姐則笑說，最想把「南台灣的熱情帶上天空！」華航空服處表示，參加初試的考生都已經通過第一階段履歷審查，良好溝通能力及高度服務熱忱是空服員必備條件，此外，個性積極、樂觀及具備同理心特質的考生，也是華航優先考慮的對象。由於空服員必須在高空密閉的環境工作，除了抗壓性，健康體格及自我要求的工作紀律更是不可或缺。由於華航將引進A321neo新機隊，因此有招募新進空服員需求，華航表示，考生可於27日中午在華航官網查詢初試結果，預計約500位通過者將可參加12月7日舉行的複試，最後錄取70名，預定2020年起開始分批受訓。更多財經相關新聞公司解散家數年增3成 經濟部：防洗錢台商回流 鄭文燦：投資桃園總額1538億半導體第4季景氣 台積電聯電最搶眼台積南京廠添新紀錄 量產不到1年即獲利行動支付夯 今年交易額有望突破千億＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

工商時報【顏嘉南】加泰隆尼亞爭取獨立不僅撕裂加泰隆尼亞和西班牙，也加重政壇動盪。■The independence movement doesn't split only Catalonia and Spain. Secession divides Catalans down lines of age,class and language.西班牙加泰隆尼亞積極爭取獨立，但其實當地民眾對脫離西班牙意見不一，右派政黨在本次大選大打統一牌，贏得許多民眾支持。住在加泰隆尼亞首府巴塞隆納北部勞工區Ciutat Meridiana的費南德茲（Esther Fernandez），看電視播放加泰隆尼亞獨立派示威抗爭，這位57歲失業清潔工說：「他們是被寵壞的小孩，不用工作就有飯吃。」西班牙最高法院在10月14日就加泰隆尼亞2017年非法獨立公投，將九名加泰隆尼亞分離主義領袖判處重刑後，爭取獨立的民眾幾乎天天走上街頭。贊成獨立 年輕者居多獨立運動不只是撕裂加泰隆尼亞和西班牙，加泰隆尼亞人對獨立也是意見不一。雖然加泰隆尼亞政府支持獨立，但許多當地民眾其實抱持反對意見。加泰隆尼亞政府7月調查顯示，44％的加泰隆尼亞人支持獨立，48.3％的受訪者反對。人口數1萬人的Ciutat Meridiana是巴塞隆納最貧窮，也是獨立派勢力最弱的地區，在前次地方選舉僅得到17％的支持率。Ciutat Meridiana的居民較不關心獨立，支持獨立的抗議者主要是年輕、受過教育的中產階級。裕富的Gracia區便是截然不同的情況，該地是獨立運動的大本營，幾乎家家戶戶都掛上加泰隆尼亞的旗幟。Gracia區為數眾多的居民參加10月18日的大規模示威遊行，當天有超過50萬人走上街頭，抗議最高法院的裁決，另有35萬人參與次日的獨立遊行。抗議群眾和鎮暴警察發生衝突，抗議者向警方投擲石塊，在垃圾桶點火，警方以催淚瓦斯和高壓水砲回應。在Gracia區工作和居住的29歲建築師曼德茲（Marc Mendez）表示，他不喜歡暴力，但「暴力是讓聲音被聽見的有效辦法。」加泰隆尼亞獨立的支持者主要是年齡25歲以下的民眾，65歲以上族群最少。中產階級比月薪不到1,200歐元（約台幣4萬元）的民眾，更傾向與西班牙分離。分離主義 重傷執政當局西班牙11月再次舉行大選，這是2019年的第二次選舉，也是四年來的第四次大選，執政黨「社會勞工黨」（Socialist）仍位居第一大黨，不過得票率並未過半，而右派政黨在本次選舉大有斬獲，反映選民對加泰隆尼亞分離主義的不滿情緒升溫。西班牙總理桑切斯（Pedro Sanchez）領導的「社會勞工黨」，本次大選得票率為28％，在國會350個席次拿下120席，較4月的大選減少3席。中間偏右的「人民黨」（People's Party）得票率為21％，取得國會87席，極右派「民聲黨」（Vox）的支持率提升至15％，國會席次倍增至52席，躍升為西班牙第三大黨。兩個右派政黨受惠於西班牙其他地區民眾反對泰隆尼亞獨立，本次大選得票率皆較前次增加。最高法院在10月的判決出爐後，加泰隆尼亞獨立成為本次選舉的主要議題，加泰隆尼亞示威暴動不斷，讓西班牙其他地區更堅定反對分離主義。政治風險顧問公司Teneo主管巴洛索（Antonio Barroso）說：「大選並未解決任何事情，如今國會漸趨兩極化，政壇更難達成意見一致。」

中國時報【李弘斌╱場邊觀戰】中華男足昨晨客場0比5兵敗約旦，以本屆世足資格賽5戰全敗、進2球失25球的慘澹成績結束今年度國際賽。坦白說，中華隊此役內容不差，攻擊甚至有機會進1至2球，但總教練蘭卡斯特再一次讓致使進攻斷線的「甜甜圈弟弟」沈子貴踢了88分鐘，暴露臨場調度的老問題，中華隊是該易帥了！以中華隊對約旦的內容，不該是場0比5的慘敗，防守上撇除失誤，此役失球應可壓在2球以內。進攻上甚至可說是中華隊系列賽中最好的一場，台加混血的左翼蔡立靖表現亮眼，拿得住球、能突破，傳球成功率也高，中場溫智豪控制節奏，吳俊青扛得住約旦球員，陳柏良、陳瑞杰在進攻上也維持水準。然而，擔任先發右翼的沈子貴，再一次暴露他更適合替補上陣、先發太嫩的狀況。尤其踢右翼暴露他依賴右腳的罩門，右路拿球不但無法內切，甚至常常不敢往中間傳。在中華隊攻勢推得上去的情況下，右翼球員全場只有兩次「關鍵傳球」（key pass），是不及格的，他的失球甚至直接導致中華隊被攻入第5球。若中華隊沒有其他人選，也就罷了，結果第68分鐘換下陳瑞杰的陳昭安，展現出火焰般的侵略性。倘若調度合理，中華隊至少最後20多分鐘可以組成極富威脅性的攻擊陣容，如果陳昭安換下的是沈子貴。沈子貴年底才滿20歲，他的潛力無庸置疑，但在這次世足資格賽，蘭卡斯特讓他3度先發、共踢268分鐘，實在多了。而且他第75分鐘的失誤導致丟球，教頭還要等13分鐘才換人，這是0比5落後球隊的合理調度嗎？不免又令人想起主場輸尼泊爾沒用完換人名額的狀況。蘭卡斯特有熱忱、好溝通，是訓練非常出色的教練，但扶正為教頭以來，臨陣調度始終是他的罩門。據了解這趟客場出征之前，中華足協選訓小組曾對他提出續約條件，待回國後正式討論，結果對科威特、約旦共一丟了14球，是時候壯士斷腕了。

工商時報【林燦澤╱台北報導】台股22日狹幅盤整抗跌，尾盤92.9億元大量拉升14點、翻紅收11,566點，不怕美股連續震盪拉回，周線順利收小紅，且外資22日賣超急縮到1億餘元，11月來指數累計上揚208點，下周雖面臨MSCI最新權重調整生效、摩台期結算等因素，月線有望拚拉出連三紅。美中貿易協議近期再生波折，雙方各自喊話較勁，美股四大指數連續震盪走弱整理，外資21日曾調節賣超台股98億餘元，不過22日調節動作縮手，單日賣超急縮到僅1億餘元，大盤狹幅盤整抗跌，指數高低檔震盪僅42點，聯詠、聯發科、瑞昱、廣達等權值題材股震盪攻堅行情，收盤再出現92.9億餘元大量，指數彈升14點，終場反而小漲收11,566點，也使得周線收小紅十字線。檢視大盤指數自雙十國慶後，首個營業日（10月14日）收盤指數攻堅站上11,000點關卡，展開萬一行情，到本周22日已長達連續六周，外資連四周的單周大舉買超金額都逾350億元，周線先拉出連四紅後，近兩周外資的單周買超減少，上周周線雖翻黑，但本周指數量縮盤整走勢，周線再呈現翻紅局面。台股9、10月已連續兩個月的月線收紅，11月以來，指數累計上漲208點，下周有26日盤後MSCI調整台股權重即將生效，以及28日摩台期將結算等，惟國際資金並未明顯出走，11月收月線有機會拚連三紅。康和證券投資總監廖繼弘分析，外資11月來仍買超684億元，接下來因調升大陸A股權重後的排擠效應，MSCI調降台股權重，台積電權重調降0.2％，預估被動式資金將流出新台幣300億元，影響短線震盪，但對台股中期影響有限；台積電近期守在月線上震盪，加以9日KD值在10月中至11月上旬，長時間高檔鈍化強勢，9周KD值也持續高檔震盪，依以往慣性，大盤拉回整理後仍可再攻前波高檔11,668點，研判指數將在11,400點至11,800點間，續演高檔震盪行情。廖繼弘表示，接下來要提防電子股個股因進入淡季，月營收下滑影響到股價表現，因此操作上以股價守在月線以上個股為標的，電子股仍是盤面多頭焦點，當電子股震盪轉弱調整時，金融股、集團年底作帳股和績優傳產股、生技股等，便有輪漲機會。

政治中心／綜合報導距離2020總統選戰剩下七週，卻戲劇性出現「中共間諜」王立強，自爆被指使，扶植國民黨總統候選人韓國瑜當選，這項震撼性消息恐怕影響台灣選情。不過上海公安局表示，王立強其實是名逃逸詐騙犯，曾在2016年涉及詐騙案被判刑，今年2月再度犯案。對此，王立強透過律師紐浩斯發聲明，否認上海市公安局的說法，強調自己並無刑事犯罪紀錄。根據澳洲「世紀報」24日報導，自稱是共諜的中國男子王立強透過律師紐浩斯發聲明，否認上海市公安局指稱他有「詐騙前科」的說法，王立強強調自己並無刑事犯罪紀錄。王立強表明，他已向澳洲政府提交宣誓書，而且會信守這份宣誓書，他知道作虛假陳述的後果會很嚴重。共諜王立強日前向澳洲投誠，並揭露中國軍情單位介入台灣選舉和滲透香港民主運動，指出北京當局控制了台灣媒體，例如購買他們的廣告以散播消息，製作新聞報導力挺中國所支持的候選人，甚至2018年台灣九合一選舉時，曾協助捐給高雄市長韓國瑜陣營280萬美元（約人民幣2000萬元），但韓國瑜陣營否認指控。對此，上海公安靜安分局表示，王立強是無業的逃逸詐騙犯，本名王立強、26歲，是福建南平人，2016年10月曾涉詐騙罪被判1年3個月有期徒刑，緩刑1年6個月，今年2月再度犯下虛構投資成功詐騙460多萬元人民幣（約新台幣2千萬元），今年4月當局立案偵查，而他所持中國護照和香港護照均為偽造證件，目前當局仍在調查中。更多三立新聞網報導傑出的一手！共諜「王立強」為受訪化名…他：可悲的中共預言家早就說了！中國網軍是真的影／中國間諜叛逃澳洲！在台情報站曝光 竟在台北101原因曝光！共諜王立強變節投誠…拒絕來台從事破壞民主工作

第五十六屆金馬獎今(23日)在台北國父紀念館頒獎，典禮圓滿完成，還破了往年的紀錄準時在23點20分結束。不拖泥帶水的流程，毫無冷場的節目內容還有眾多感人的橋段，讓以往常常被罵的三金頒獎典禮，難得一致遭「讚爆」，正面評價超多！今年第一次仿照奧斯卡不設典禮主持人，有網友說這樣不但減少了拖台錢的場面、冷場的尷尬，也不用像金鐘金曲邀請韓國明星來撐場，雞同鴨講還無法引起認同感，稱「看了金馬獎這麼多屆以來，本屆最精彩」。而本屆最大獎「最佳劇情片」由《陽光普照》獲獎，更是引起一陣暴動，表示「實在毫無懸念」、「完全意料之中」，還有人說自己已經「二刷」，更有人表示明天就要去戲院支持「很怕買不到票｣這次更改流程和做法的金馬獎，讓不少網友在電視或電腦前「坐好坐滿」全程觀賞，或許本屆的金馬獎就和主席李安一樣，那麼的優雅又單純。想知道最完整的金馬得獎名單，就要看 Yahoo奇摩名人娛樂 。第56屆金馬獎名單出爐 陳以文、楊雁雁分封影帝后奪最佳影片 葉如芬捍衛金馬獎價值《返校》獲獎 盧律銘：盼香港平安紅毯星光熠熠 女神、男神搶目光焦點陳以文拿影帝 感激「30年伴侶」今日最夯新聞流量前3名川普：要不是我 香港14分鐘被滅轟一聲！台東空中再現神祕巨響林佳龍一席話 惹怒交通專家們相關新聞影音

工商時報【文╱吳正弘】天氣變涼，飯店餐飲大推火鍋、煲湯或藥膳，總有辦法讓饕客們暖心暖胃、感動滿點！六福客棧金鳳廳推出的「一品豪邁鍋」夠豪邁，紅蟳、波士頓活龍蝦、大鮮貝等好料，幾乎讓整個海鮮盤堆到滿出來，包含大份量的海鮮盤有300至400公克波士頓活龍蝦、400至500公克紅蟳、4到5顆大鮮貝加4顆鮑魚及新鮮時蔬，另還會依時節增加淡菜、竹蛤、扇貝、大蛤蠣、青蚵等做搭配，再加上師傅用5種藥膳及牛奶精心熬煮的牛奶藥膳湯底，從喝湯、大啖海鮮到吃粥，完美的一鍋三吃，最適全家人或三五好友聚餐吃補，每鍋3,280元。台北遠東飯店6樓香宮推出多款港式火鍋：港式沙爹鍋、港式香辣鍋及匯聚海陸珍饌的極品拼盤，可任選兩款獨家祕製湯底與各式食材；39樓上海醉月樓則供應多款中式風味火鍋，主廚賴忠舜以秘製配方推出：重慶麻辣鍋、香菌鍋、砂鍋羊肉爐，搭配多種海陸珍饌單品，是冬季團聚暖心必嘗。每鍋1,280元起，適合2至4人分享。圓山飯店的冬季暖心料理推薦必嘗圓苑餐廳的鍋物料理，主廚王泉益精選台南羊與宜蘭鴨等食材，搭配特製藥膳湯頭，推出：藥膳羊肉爐、藥膳薑母鴨及藥膳羊腩等，一上桌就讓人食指大動；另還有養生麻油雞、金線蓮養生菇湯及參棗燉甲魚等，都是冬季祛寒滋補的好味道。而以廣式料理見長的金龍餐廳主廚許耀光廚則推薦「養生金雞甲魚湯」，湯頭充滿膠質，暖身又兼養顏美容；而「臘味香芋排骨煲」、「參鬚花雕蝦」、「麻油沙母麵線」、「鼓汁涼瓜炒沙公」以及「魚子乳豬桂花翅」等料理也很值得品嘗。台北福華的台菜餐廳「蓬萊?」主廚王永宗主推台式鍋物佳餚，每道840元起，推薦必點：古早味的「魷魚螺肉蒜鍋」或養生的「蘋果菇鍋」，還有隱藏版菜單的「麻油雞鍋」。阿宗師傅說，養生蘋果菇鍋用了6種菇類，放進雞高湯加入少許去皮的三層肉、枸杞與蘋果乾，湯頭兼具菇類的香與肉類的鮮甜；「麻油雞鍋」則是很多坐月子顧客外帶的最佳聖品，主廚只用雞腿肉與純正的黑麻油、老薑入鍋，湯頭扎實可口。另外還有一款「何首烏雞鍋」，選用多種藥材長時間燉煮，湯頭甘甜溫潤清爽，秋冬食補最佳。台北凱撒飯店Checkers以自助餐著稱，配合冬季推出「酸菜白肉鍋」，主廚以古法秘製溫潤順口的酸白菜，酸香開胃的口感讓許多原本不愛酸的顧客也會吃上幾碗。平日晚餐每人680元起，餐檯上除了豐富的自助佳餚，還有特製口味的窯烤Pizza與經典炸物等，很適合家人好友開懷聚餐。